Мы в соцсетях:
Вход Регистрация
*— обязательные для заполнения поля
главная
8(383) 363-58-59
Корзина Пуста
Металайн груп
Офисная мебель и оборудование для бизнеса в Новосибирске
8(383) 363-58-59
Корзина Пуста
8(383) 363-58-59
ул. Станционная, д. 36 оф. 111

Тендерайзеры

Размеры 59,5*32*51 см
Гарантия 1 год
Код товара: 39850
Срок доставки 1-3 дня
Цена 56 587 руб.
Тендерайзер ETS737 электрический изготовлен из нержавеющей стали, строго соответствует гигиеническим стандартам.
10%
Акция
Тендерайзер ETS720 электрический
Акция
Размеры 59,5*32*51 см
Гарантия 1 год
Код товара: 39848
Срок доставки 1-3 дня
Цена 48 870 54 300 руб.
Экономия: 5 430 руб.
Тендерайзер ETS720 электрический деликатно прорезает или прокалывает мясные волокна, не травмируя их.
Размеры 41*36,5*26,5 см
Гарантия 1 год
Код товара: 39846
Срок доставки 1-3 дня
Цена 27 970 руб.
Тендерайзер TS737А универсальный идеально подходит для небольших кафе, ресторанов, где не требуется высокая производительность. Механизм выполнен из нержавеющей стали.

Зачем нужны эти товары

Чтобы мясо в процессе приготовления получалось сочным и мягким, сохраняло вкус, равномерно прожаривалось и пропекалось, профессионалы используют специальные размягчители мяса. Это оборудование деликатно прорезает или прокалывает мясные волокна, не травмируя их. Ножи из нержавеющей стали делают аккуратные насечки по всей поверхности продукта. Тендерайзер подходит для обработки любых видов сырого или отварного мяса без костей, а также рыбы. Оборудование отличается надежностью и долговечностью, а также отвечает гигиеническим стандартам.

На профессиональных кухнях ресторанов, столовых, кафе, баров при работе с мясом не обойтись без тендерайзеров. Размягчитель мяса или тендерайзер для отбивания мяса улучшает вкусовые качества блюд, надрезая волокна специальными ножами. Выравнивается поверхность заготовки, изделие лучше пропитывается специями, сокращается время приготовления блюда. Тендерайзер механический идеально подходит для небольших кафе, ресторанов, где не требуется высокая производительность.

Характеристики позиций

Механизм выполнен из качественного материала. Он может состоять из 37 ножей, размещенных на каждом из валов, и вращающегося рычага. Благодаря аккуратной надрезке волокон получается вкусное, сочное, нежное мясо, которое легко маринуется, пропитывается специями и очень быстро готовится. С помощью этого оборудования можно подвергать тендерезации сырое и отварное мясо без костей, а также рыбу. Машина для тендерезации - профессиональная альтернатива кухонным молоткам для отбивания мяса.

Полезные статьи
Что такое тендерайзер, для чего он нужен
Тендерайзеры относятся к специфичным устройствам для профессиональной кухни. Назначение этих приборов – разбивать, разрезать волокна мяса и готовить его к жарке.
Преимущества тендерайзеров, выбираем лучшую модель
Тендерайзеры используются на мясоперерабатывающем производстве: в цехах, супермаркетах, гипермаркетах, а также предприятиях общественного питания – кафе, барах, ресторанах.
Оформите свой заказ на сайте прямо сейчас со скидкой 3%
*Предложение не распостраняется на акционные товары
Не нашли подходящий товар, сомневаетесь в выборе? Оставьте заявку и наши менеджеры свяжутся с вами, чтобы помочь в решении вашей задачи!
Указать дополнительную информацию
Цена: 0 руб.
Если Вы нашли ошибку в тексте, то можете выделить этот текст с ошибкой, нажать комбинацию клавиш CTRL + ENTER. Выделенный фрагмент автоматически подставится в поле "Ошибка".
Ошибка*
Описание проблемы*
Файл или изображение