Мы в соцсетях:
Вход Регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Металайн Груп - Офисная мебель и оборудование для бизнеса
8(383) 363-58-59
Корзина Пуста
Металайн Груп - Офисная мебель и оборудование для бизнеса
Металайн груп
Офисная мебель и оборудование для бизнеса в Новосибирске
8(383) 363-58-59
Корзина Пуста
8(383) 363-58-59
ул. Станционная, д. 36 оф. 111
Каталог

Как правильно выбрать вытяжной зонт

Как правильно выбрать вытяжной зонт 2020-08-28 Металайн Металайн
https://artameb.ru

Вытяжной зонт — незаменимая вещь на кухне заведений общественного питания (рестораны, кафе, кафетерии и т.д).


Основными функциями вытяжного зонта являются:

  • паров и жира

  • обеспечение благоприятного микроклимата на кухне

  • сдерживание проникновение запахов в зал обслуживания посетителей

  • чистота и защита оборудования


Виды вытяжных зонтов:

В зависимости от характеристик существует различная классификация вытяжных зонтов.

1.Принцип работы

• вытяжные зонты отводят загрязнённый воздух из помещения

• приточно-вытяжные модели: кроме отвода загрязненного воздуха обеспечивают приток свежего воздуха


2.Тип конструкции
• пристенные вытяжные зонты с одним фильтром, улавливающим жир; размещаются над варочной поверхностью
• вытяжные зонты островного типа с двумя рядами фильтров; размещаются над отдельно стоящими приборами немаленьких габаритов
• зонты-переходы, которые устанавливают над открытым источником огня

3.Промышленные
• большие габариты
• мощный вентилятор
• примеси жира отправляются в стакан
• требуют мытьё моющим средством

4. Бытовые
• с одноразовыми фильтрами из бумаги или волокна
• менее мощный вентилятор
• рассчитаны на площадь бытовой плиты

5.Тип вентиляции
 • встраиваемый
-тихая работа
-расположение над варочной плитой
-режим циркуляции и отвода воздуха

  • плоский
-экономичный
-отсутствием выходящего патрубка для подключения к воздуховоду.

  • купольный
-высокая производительность
-крепление к стене или подвешивание на потолок
-режим отвода и циркуляции воздуха


Из чего делают вытяжные зонты

Для того, чтобы избежать коррозию внутренней поверхности купола от жира, паров, химических веществ и высоких температур необходимо брать металл. Он отлично устойчив к коррозии, перепаду температур.

Для изготовления используют нержавейку или обычную жесть с последующей окраской.


Как выбрать вытяжной зонт

Для того, чтобы не ошибиться с правильным выбором вытяжного зонта, советуем взять на заметку три главных фактора:

1.Форма вытяжного зонта

Она зависит от параметров помещения, размеров плиты и месторасположения

2.Размер

Вытяжное устройство должно быть больше на 10-20 см  поверхности для приготовления пищи

3.Производительность

Расчёт производительности происходит с учётом длины, высоты и сечения фильтров. 






Вам нравится статья?
Интересно
Не уверен
Скучно

Возврат к списку

Оформите свой заказ на сайте прямо сейчас со скидкой 3%
*Предложение не распостраняется на акционные товары
Не нашли подходящий товар, сомневаетесь в выборе? Оставьте заявку и наши менеджеры свяжутся с вами, чтобы помочь в решении вашей задачи!
Указать дополнительную информацию
Цена: 0 руб.
Если Вы нашли ошибку в тексте, то можете выделить этот текст с ошибкой, нажать комбинацию клавиш CTRL + ENTER. Выделенный фрагмент автоматически подставится в поле "Ошибка".
Ошибка*
Описание проблемы*
Файл или изображение